Salumeria Barocco

Salumeria Barocco2018-04-19T16:18:02+02:00

Descrizione

Salumeria Barocco – Formaggeria e Sapori di Sicilia 
 Uno dei protagonisti principali delle tavole ragusane è il formaggio Ragusano Dop.  Se siete in visita per le incantevoli stradine barocche di Ragusa Ibla, è doverosa una tappa alla Salumeria e Formaggeria Barocco situata vicino ai Giardini Iblei, lungo il corso principale.
Troverete tutti i formaggi tipici ragusani e siciliani, di capra, pecora e mucca, i presidi slow food come il Miaorchino, la Tuma Persa e la Vastedda del Belice, formaggi particolari come quelli di Capra Girgentana stagionati sotto cenere, in foglia di fico o nelle vinacce di Nero d’Avola,  salumi locali come  salsiccia secca, mortadella e salame d’asino, miele, marmellate, vini siciliani Doc e Docg, birre artigianali prodotte in provincia, biscotti, rosoli, cioccolata modicana, conserve, pomodorini, olio Dop, pistacchio Dop, mandorla di Avola, aromi, pesti e creme da spalmare.
Tutti i prodotti rigorosamente siciliani sono selezionati con attenzione da parte dei proprietari, Tina e Salvatore, i quali scelgono i migliori produttori regionali selezionati per qualità e professionalità tanto da ricevere ogni anno l’attestato di “Locale del Buon Formaggio” al Salone di Bra.
All’interno potrete assaggiare i vari formaggi per scoprire quale sapore preferisce il vostro palato e scegliere cosa acquistare, tutto sarà tagliato al momento e confezionato  sottovuoto, decidendo varietà e quantità; infine potrete decidere di portare con voi quanto acquistato oppure vi sarà spedito direttamente a casa così non peserà nelle vostre valigie.
Durante la vostra passeggiata per un aperitivo tipico, per la vostra pausa pranzo o per la cena potrete selezionare i formaggi e salumi che preferite e mangiarli in uno dei tavoli all’aperto della Salumeria Barocco disposti lungo il Corso; potrete comporre i vostri taglieri con tutto quello che preferite, accompagnando con pane e se volete anche con dell’ottimo “pani cunzatu”, olive e patè, e da bere un buon bicchiere di vino siciliano, una birra artigianale locale oppure una rifrescante bibita.
Si può anche scegliere di ordinare un panino imbottito con uno dei tanti formaggi e salumi locali, scegliendo l’accostamento che più gradite per poi andare a gustarli in una tranquilla panchina ai Giardini Iblei, oppure si potrà ordinare un basket in cui i proprietari mettono i formaggi scelti,  fatti a pezzettini e del pane casareccio a fette  da mangiare in giro durante la passeggiata o da portare dietro per un aperitivo tranquillo appena rientrati dall’ escursione.

Dettagli

Telefono:

+39 0932 652419

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